Kue dan Puding

  • roti-isi-kacang-hijau

    Roti Isi Kacang Hijau, Manis Gurih dan Super Empuk

    July 28, 2020Syafiqha

    Roti merupakan makanan yang memiliki banyak sekali jenis, rasa dan sangat mudah untuk mendapatkannya. Roti memang menjadi makanan yang paling diminati karena bisa menjadi pengganjal darurat saat perut keroncongan yang praktis. Mulai dari anak-anak hingga orang tua bisa dengan mudah menikmati roti karena teksturnya yang empuk mudah digigit. Seperti salah satunya ya Roti Isi Kacang Hijau yang satu ini. Kacang Hijau kaya akan kandungan gizi, seperti folat, protein, serta berbagai vitamin dan mineral. Sehingga membuat sajian kali ini tak hanya lezat namun juga sehat untuk dikonsumsi. Naaaah.. jika Bunda tertarik untuk menghadirkannya di rumah, daripada beli di luar, mending Bunda…

    Selengkapnya
  • roti-gulung-abon

    Roti Gulung Abon (Floss Roll) – Hidangan Istimewa Rasa Mantap

    July 16, 2020Anisa

    Apakah Bunda menyukai sajian Abon daging? Tak hanya lezat sebagai lauk pendamping menyantap nasi lho Bunda, abon pun nikmat disantap bersama roti a la bakery yang empuk nan lembut. Biasanya abon menjadi isian/ filling, atau menjadi taburan/ topping. Seperti sajian resep kali ini, Floss Roll atau Roti Gulung Abon. Terinspirasi dari sajian Roll cake atau bolu gulung, kali ini Bunda kami ajak mengkreasikan adonan roti menjadi lembaran roti tipis bak bolu. Lalu isi dengan taburan abon, dan gulung roti. Rotinya empuk dan lembut, dengan kombinasi rasa gurih, manis, juga pedas jika Bunda mau. Tak hanya rasa, tampilannya pun sungguh menggoda…

    Selengkapnya
  • bolu-kukus-gula-merah

    Resep Bolu Kukus Gula Merah – Lembut dan Pasti Merekah

    June 18, 2020Syafiqha

    Bolu Kukus atau ada yang menyebutnya Roti Kukus, meski penganan ini sudah dinikmati sejak jaman baheula, namun tetap mampu bertahan menjadi camilan favorit hingga kini. Bolu kukus sendiri diketahui ada dua jenis, yaitu bolu kukus gula putih/ gula pasir yang biasanya bercorak warna-warni, dan Bolu Kukus Gula Merah yang hadir dengan satu warna khas gula merah. Bolu Kukus Gula Merah ini banyak disukai karena rasa manisnya yang berbeda dengan rasa manis yang dihasilkan oleh gula pasir. Selain itu, warna coklatnya yang menarik juga membuat mata sulit berpaling saat melihatnya. Aromanya yang khas membuat bolu jenis ini berbeda dari jenis bolu…

    Selengkapnya
  • butter-rolls

    Butter Rolls, Sahabat Menikmati Hangatnya Teh di Sore Hari

    June 18, 2020Nabila

    Apakah Bunda pernah merasakan lezatnya Butter Rolls atau Butter Rolls Bread? Roti Mentega Gulung ini sebenarnya tak berbeda dengan olahan roti tawar yang cenderung manis lainnya. Perbedaanya adalah Butter Rolls memiliki serat yang lebih halus, memiliki aroma butter yang sedap dan sangat fleksibel diisi dengan bahan isian apapun. Dari segi bentuk, roti yang satu ini digulung mirip dengan croissant. Butter Roll menggunakan butter lebih banyak daripada roti biasa, sehingga aroma butternya tercium lebih mantap dan sangat enak saat disantap. Sungguh lezat dinikmati sembari bersantai menikmati secangkir minuman hangat favorit.. hhmmm.. yum.. yum.. kelezatan yang sempurna! Tertarik menghidangkannya untuk keluarga di…

    Selengkapnya
  • Éclair-Isi-vla-susu-lembut

    Éclair Isi Vla Susu Lembut Sajian a la Perancis Untuk Acara Spesialmu

    June 14, 2020Arini

    Bonjour Bunda, comment allez-vous? Eits.. ini bukan pelajaran bahasa Perancis lho, tapi karena kali ini kami ajak Bunda untuk membuat kudapan khas Perancis, Éclair Isi Vla Susu Lembut. Sudah kenal? Mungkin ada yang belum mengenalnya. Tapi jika kami mengatakan Kue Sus tentu semua sudah mengenalnya. Ya, Éclair dan kue sus memang masih satu keluarga. Éclair merupakan salah satu variasi dari kue sus atau choux pastry yang dibentuk memanjang dengan aneka isian. Éclair juga ringan, renyah, berongga. Rongga ini dihasilkan karena pemanggangan dengan suhu tinggi. Secara tampilan, Éclair lebih menarik karena biasanya selain isian yang beraneka rasa, bagian atas Èclair akan…

    Selengkapnya
  • banana-cake

    Banana Cake, Hidangan Lezat Teman Minum Teh

    June 14, 2020Anisa

    Buah pisang, adalah buah tropis yang disukai banyak orang. Buah yang satu ini bisa diolah menjadi berbagai minuman dan makanan. Buah pisang yang sudah masak sangat nikmat untuk disantap ya, Bun. Tapi apa jadinya jika Bunda terlupa menyimpan pisang di dapur hingga terlalu masak? Tak perlu khawatir, Bunda bisa sulap menjadi hidangan lezat, Banana Cake. Sajian cake yang satu ini memiliki rasa manis legit khas pisang, aromanya pun begitu menggoda. Teksturnya empuk, moist, tidak seret, namun bukan tipikal kue bolu yang berserat halus. Banana Cake memiliki serat kasar mirip dengan roti, sehingga di luar negeri sajian ini juga dikenal dengan…

    Selengkapnya
  • spiku-cranberry-kenari

    Spiku Cranberry Kenari – Kemewahan Rasa Dalam Setiap Suapan

    June 3, 2020Syafiqha

    Spiku atau Spikoe atau Spekkoek berasal dari bahasa Belanda yang berarti kue lapis. Di Indonesia, kita mengenalnya dalam sajian Kue Lapis Surabaya, Lapis Malang, Lapis Solo dan Lapis Legit. Citarasanya manis, dengan tekstur lembut, moist, namun kokoh ini cukup populer di Indonesia dan Belanda. Dan terinspirasi dari resep legendaris ini lah, kali ini kami hadirkan resep Spiku Cranberry Kenari untuk Bunda coba di rumah. Tak jauh berbeda dengan resep Kue Lapis yang identik dengan penggunaan kuning telur yang cukup banyak, Spiku Cranberry Kenari ini pun menghadirkan tekstur kue yang super lembut, lembab namun cukup kokoh, dengan tambahan taburan toping potongan…

    Selengkapnya
  • double-chocolate-cake

    Double Chocolate Cake Sajian Untuk Para Penggila Cokelat

    May 29, 2020Arini

    Saat ada anggota keluarga tercinta yang berulang tahun tentu kita ingin merayakannya dengan menyajikan cake ulang tahun sebagai kado. Membeli di toko kue tentu lebih mudah dan praktis, tapi membuatnya sendiri akan terasa lebih thoughtful. Jika Bunda ingin menghadirkan cake yang super lezat meski tanpa kehadiran hiasan cantik seperti fondant atau frosting a la cake buatan bakery, Double Chocolate Cake ini bisa Bunda coba di rumah. Kenapa disebut Double Chocolate Cake, karena rasa cokelat dari cake nya sudahlah cukup mantap, tapi semakin lezat saat ditambahkan olesan Chocolate filling di antara dua lapisan cake, di permukaan atas cake dan tambahan serutan…

    Selengkapnya
  • brownie-cookies

    Brownies Cookies, Camilan Asik Saat Bersantai. Hati-hati Lupa Diri!

    May 29, 2020Anisa

    Di Indonesia, beberapa kue kering memang identik dengan perayaan hari raya, namun ada pula kue kering yang enak dan asik dinikmati setiap saat bersantai bersama keluarga, salah satunya ya si Brownies Cookies ini. Tak berbeda dengan Brownies Cake sang pendahulunya, kue kering yang satu ini pun memiliki rasa yang nyokelat abiss! Terinspirasi oleh kelezatan Brownies Cake, Brownies Cookies ini pun memiliki shiny crust yang merupakan ciri khas sajian brownies. Tak sulit membuatnya, tak butuh mixer dan alat cetak/ pemotong kue kering. Simpel, praktis, tapi enaknya bikin lupa diri. Jika Bunda dan keluarga di rumah adalah pecinta cokelat, maka camilan yang…

    Selengkapnya
  • lapis-malang-prunes

    Istimewakan Harimu Dengan Lapis Malang Prunes – Kelezatan Sajian Yang Legendaris

    May 29, 2020Syafiqha

    Sajian cake kali ini sangatlah spesial, teksturnya empuk, lembut anti seret, dengan olesan selai buah yang manis segar, tak puas rasanya hanya menikmati satu potongnya. Ya, ialah si kue Lapis yang populer disajikan saat acara spesial atau sebagai buah tangan hantaran, Lapis Malang Prunes. Hmm.. apakah sama dengan Lapis Surabaya yang sudah melegenda kelezatannya itu?  Dari rasa, kedua jenis cake lapis ini tidak jauh berbeda. Tapi secara tampilan, Lapis Surabaya alias Spiku memiliki dua lapisan kuning dengan satu lapisan cokelat di tengahnya. Sedangkan Lapis Malang atau Lapis Mandarin hanya memiliki dua layer, kuning dan coklat. Kesamaan di antara mereka adalah…

    Selengkapnya
1 41 42 43 44 45